剑河腌鱼是贵州省黔东南苗族侗族自治州剑河县的传统发酵类水产制品，以清水江、巫密江流域养殖或野生的鲤鱼、草鱼为主要原料，搭配当地产的辣椒、糯米、盐、姜、蒜等辅料，经去鳞、剖杀、腌制、拌料、装坛、密封发酵等多道工序制成，风味独特，是当地苗侗民众日常饮食及节庆待客的必备菜品。
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剑河香禾米是贵州省黔东南苗族侗族自治州剑河县的传统特色籼型糯稻类主栽粮食品种，种植历史悠久，多分布于县域雷公山、月亮山余脉的高海拔冷凉梯田区域，依靠当地独特的气候、土壤和传统耕作方式生长，米粒饱满圆实，口感软糯带韧，风味清香纯正。
剑河钩藤是贵州省黔东南苗族侗族自治州剑河县道地药材原料之一，由当地野生或人工规范化种植的茜草科钩藤属多种植物的干燥带钩茎枝制成。剑河县位于清水江中游，气候、土壤适宜钩藤生长，钩藤种植面积较大，其钩形规整，枝条柔韧，表面呈棕红色或棕褐色，在市场上有一定辨识度，多用于医药相关领域的加工。
剑河侗族织锦是贵州省黔东南苗族侗族自治州剑河县侗族女性世代传承的手工纺织品，以彩色棉线、丝线为主料，运用通经断纬等技法织成，纹样多取自自然景物、生产生活与侗族传说，色彩浓艳厚重，结构紧密，兼具实用与装饰功能，是当地侗族文化的重要物质载体之一。
剑河苗族锡绣是贵州省黔东南苗族侗族自治州剑河县独有的苗族传统刺绣工艺，主要流行于该县久仰、南哨、太拥、敏洞等乡镇的苗族村寨。它以金属锡箔替代丝线或与丝线结合，在靛染土布、侗布等面料上绣制纹样，成品兼具刺绣的细腻与金属的冷艳质感，具有鲜明的民族特色和地域标识。